Navdih, dekoracija doma

Domače 'borovničke'

Sadni liker iz domače kuhinje

Zaposlena gospodinja 17.7.2013, 0:03

Imate tudi vi babico ali prababico, ki na vsakem obisku vztrajno ponuja 'borovničke'? Ko sem v trgovini 1001 dar opazila set Kilner, ki je kot nalašč oblikovan za pripravo borovničevca in drugih sadnih likerjev, sem sklenila, da bom že sedaj pripravila decembrska praznična darila. 

Set vsebuje večji steklen kozarec za pripravo (2 l), 4 stekleničke (0,25 l), gazo iz bombaža (50 x 50 cm), plastičen lijak ter recept za borovničevec in slivov liker.

Borovničevec

1 liter žganja
1 liter borovnic
300 g sladkorja

Borovnice operemo. V kozarec izmenično naložimo po tri ali štiri plasti borovnic in sladkorja ter jih prelijemo z žganjem. Nalivamo počasi, da žganje zagotovo pride do dna. Kozarec postavimo na sonce in počakamo, da se sladkor stopi, nato pa ga shranimo v temnem prostoru še za 2–3 mesece, da se okusi dobro obogatijo. Tekočino precedimo s pomočjo gaze in lijaka ter jo nalijemo v stekleničke, za okras pa v vsako stekleničko dodamo še nekaj posameznih borovnic.

Slivov liker

1 liter žganja
900 g sliv
450 g sladkorja

Slive operemo in očistimo. Naložimo jih v kozarec za pripravo, dodamo sladkor in žganje ter zapremo in zatesnimo pokrov. Kozarec shranimo na sobni temperaturi v temnem in suhem prostoru. Vsakih nekaj dni kozarec obrnemo na glavo in ga nežno pretresemo, da se vsebina premeša in se okusi povežejo. Pustimo 3–4 mesece. Tekočino precedimo s pomočjo gaze in lijaka ter jo nalijemo v stekleničke. Preden se prepustimo užitkom domačega slivovega likerja, počakamo še en mesec. Takrat bo liker res pravi!

Mislim, da je priprava domačega sadnega likerja resnično preprosta.

Foto: 1001 dar, Pinterest.com

Nazaj na vrh

Morda vas zanima tudi

Moderno-klasično stanovanje v Barceloni z izjemnim interierjem

Leta 2018 je Meritxell Ribe - Room Studio v Barceloni prenovil stanovanje iz sredine prejšnjega stoletja. Oblikovalci so klasične arhitekturne prvine združili s trendnimi barvami ter z moderno notranjo opremo, da je nastalo domovanje z osupljivim interierjem, ki je tako klasičen kot tudi moderen. Več

Sodobna podeželska hiša, obdana z naravo

Sodobna podeželska hiša, obdana z naravo, se nahaja v Redwood Cityju v Kaliforniji. Sodobno hišo je leta 2017 oblikovalo podjetje Feldman Architecture. Več

Moderno stanovanje v Barceloni z vabečim vzdušjem

Čudovito svetlo stanovanje, ki se nahaja v Barceloni v Španiji, je leta 2017 prenovil in zasnoval Meritxell Ribé - Room Studio. Oblikovalci so združili skandinavski stil z mediteranskimi vplivi, pri tem pa so uporabili naravne materiale, vzorčasto keramiko in mehke pastelne odtenke, ki ustvarijo vabeče in toplo vzdušje. Več

Sodobno stanovanje v Milanu z ozko spalnico

Sodobno stanovanje, ki ga je leta 2018 oblikoval Studio Cichetti Viscardi, se nahaja v Milanu v Italiji. Stanovanje ima zelo prostoren dnevno-bivalni prostor, vendar izredno ozko spalnico, zato so oblikovalci izbrali posebno postavitev notranje opreme. Več

Nazaj na vrh




Naključni članki